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金乡大蒜盲目扩张蒜价暴跌损失几十亿

2008-06-17 10:33:38

    6月14日，有着“中华蒜都”之称的金乡大蒜市场特别冷清，而往年这正是大蒜交易最繁忙的时节，因为新蒜刚刚下来。满正连告诉记者，今年他种了8亩蒜，这是家里的主要收入。眼下每斤蒜4毛多，而其成本就5毛多（劳动力除外）。这样，一亩地大约要赔200元。但最关键的是，虽然赔钱，蒜仍然不好卖。

    金乡县总商会常务副会长周以占说，往年这时候满市场上都是“炒蒜”的蒜贩子，这时节他们以低价将蒜买下来，然后高价时抛出。然而，今年市场上难得一见蒜贩子的身影，因为自去年八九月份以来，蒜价一路暴跌，眼下旧蒜的价格每斤才1毛钱左右，即使如此，在金乡，仍有五六万吨旧蒜没有销出去。去年炒蒜的蒜贩子几乎都赔了个一塌糊涂。今年他们不敢再轻易出手。

    蒜贩子满正双告诉记者，眼下，蒜贩子们的期望价是每斤蒜3毛钱，再多了不大敢收，而蒜农低于4毛钱则不想卖，这就造成了市场的冷清。

    而前几年蒜价则一直比较可观，2006年甚至卖到3.5元/斤的高价，一亩地可赚几千元。

    金乡大蒜的起起伏伏，无疑是分散农户面对大市场的一个典型“标本”，透过这个“标本”，它能给我们怎样的教训和启示？

    盲目扩张

    由于前几年蒜价一直不错，不仅蒜农得益，据说有些“炒蒜”的存储商一年能挣几千万。

    于是，大蒜产业开始步入盲目扩张的快车道：不但金乡的大蒜面积年年扩大，周边单县、成武，河南的杞县、中牟，江苏的邳州也掀起了种大蒜的热潮，冷库和存储商多如牛毛。

    周以占用数字向记者诠释了这种扩张速度：2002年，全国大蒜不到600万亩，2007年扩至1200万亩，5年翻了一番；金乡2002年大蒜面积为40万亩，2007年扩至近70万亩，而该县耕地仅80多万亩，亦即近90%的耕地都是大蒜。金乡县2007年存储大蒜就达130万吨，占全国的60%多。当地对大蒜产业的战略定位是“买全国，卖世界”，把金乡打造成“中华蒜都”。

    金乡除了蒜种得多，还是全国最大的大蒜交易市场。

    满正双4年前和亲戚合伙投资200多万，建了一座能存蒜3000多吨的冷库，由于“炒蒜”的人多，他一年光冷库租金就能收40多万元。而当地这样的冷库有1200余座。据说，还经常爆棚。

    满正双告诉记者，每到新蒜下来，南店子市场天天人多得挤不动，其中有很多是“炒蒜”族。东北的、江西的、安徽的……每年还有不少“新手”加入。

    无序发展

    当大蒜种植规模极力扩张时，蒜的销量却不能得到相应的增加。

    周以占分析说，从国内市场看，大蒜目前的销量与往年基本持平。从出口看，虽然目前出口量同比有所增加，但增量远低于产量的增幅。

    除内销和出口外，大蒜的另一个销售渠道是拉长产业链搞深加工，据该县东运冷藏有限公司总经理韩灿波介绍，除食用外，大蒜通过深加工，可以制成蒜干、蒜油、蒜粉等，在医药保健、饲料添加剂、食用调味品、化妆品等方面有着广泛的用途。然而，当地现有的200多家大蒜加工企业，基本是只生产脱水蒜干的粗加工，深加工企业几乎没有。

    而据记者了解，这些加工厂多是污染性企业。政府查得严时就关掉，查得松了就偷开。所以，凭这些企业也加工不了多少大蒜。

    在此情况下，“蒜量远超过需求，蒜价的暴跌是必然的。”周以占坦言。

    韩灿波感叹说，由于蒜价暴跌，给金乡市场上那些存储商和出口商造成的损失有几十个亿。这个说法在周以占等政府官员那里也得到了印证。

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来源：山东新闻网

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